腌制白萝卜
冬天是吃萝卜的好时机。而萝卜的营养价值是众所周知的。今天与豆粉们分享一款腌制白萝卜，也是在当季非常清火的爽口菜，每当在宴会上，吃多了大鱼大肉时，只要吃上一口爽脆的酱萝卜，立刻会觉得很舒服的。
-
步骤1/5
萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片，不要太薄。
-
步骤2/5
放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。
-
步骤3/5
再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水滗干。
-
步骤4/5
配好腌制酱料。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和，煮开后放凉至常温。
-
最后一步
将腌制的酱料倒入陶瓷罐内，再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制。两天后即可食用。
（1）腌萝卜放在冰箱冷藏室，时间久更好吃。萝卜用盐和白糖腌制后，由于水分去掉很多，所以在酱料的腌制中，萝卜又慢慢的将酱料中的水分吸回去，这样萝卜就会很入味哦。
（2）白萝卜能够对感冒引起的咽喉肿痛有一定的疗效，它的配方是：切几片白萝卜，加入蜂蜜腌制30分钟后，将腌制的水倒在杯中，加入温水一起饮用，喉咙会舒服很多呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-26
腌制白萝卜的其他做法
腌制白萝卜的相关分类
腌制白萝卜的相关推荐
-
懒人时蔬肉丁煲仔饭
461442人看过 -
清炒丝瓜
2398585人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#酱肉包子
133903人看过 -
#入秋滋补正当时#清爽嫩滑的柠檬烤鸡翅根
486266人看过 -
猪肚鸡
7584人看过 -
宫爆鸡丁/宫保鸡丁
1236522人看过 -
新疆大盘鸡
6076956人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#坚果冰草沙拉
264886人看过 -
泰国菜九层塔猪肉炒竹笋
54807人看过 -
炸虾
105138人看过 -
史上最简单的可乐鸡翅，看完就会！
851191人看过 -
以秋天的名义请你来吃鸡——三杯鸡
189657人看过
