烤箱料理_馬鈴薯沙拉
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美味是值得慢慢等待的，以烘烤製作而成的馬鈴薯熱沙拉，給您一種口味上全新的選擇，是能讓您盡情享受的提味小食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
馬鈴薯連皮洗淨，包上一層鋁箔紙；洋蔥去皮，蔥洗淨一均切末。
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步骤2/4
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培根以平底鍋煎熟，取出，切末備用。
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步骤3/4
烤箱預熱後，放入馬鈴薯，以上下火170℃烤45分鐘至熟軟，取出，趁熱撕除外皮，待涼切塊備用。
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最后一步
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將烤熟的馬鈴薯加入培根末、洋蔥末、蔥末及調勻的白酒醋并末醬一起拌勻即可。
小贴士
烤過的馬鈴薯與一般水煮方式，口感上截然不同，少了水分，多了一份綿密的口感，不過選擇的馬鈴薯體積不能太大，否則烘烤的時間將要長。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-27
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