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艾草粑粑的做法

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艾草粑粑

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艾草

、

干香菇

、

洋葱

、

肉末

、

糯米粉

、

面粉

、

山奈

、

八角

、

生抽

、

料酒

、

糖

、

柠檬叶

、

黑芝麻

烹饪步骤

步骤1/6
热锅下油炒香姜蒜粒后下八角、山奈继续炒香后下肉末及切粒的发香菇、洋葱
步骤2/6
加入生抽及料酒调味，馅料制作完成
步骤3/6
艾草去径汆水入料理机加水打成糊糊
步骤4/6
加糯米粉、面粉及糖水与糊糊和匀捏小块做成面团
步骤5/6
面团包入馅料搓圆上放芝麻下铺柠檬叶
最后一步
水沸后大火蒸15分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-28

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