罗曼咖啡曲奇
天气渐渐转凉 爱上了手捧热饮的感觉 从TB上败了不少冲饮 三点一刻、益昌、G7 从奶茶到咖啡 囤着慢慢享用 hoho~~ 今天咱继续做饼干 这款曲奇 方子来自于君之 因为手头材料齐备 所以就想着做一回 纯咖啡粉也是这次特意入滴 买的时候倒是真心没想好买回来干嘛 不过好歹今天用上了 嘿嘿~
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油室温软化,用打蛋器搅匀
-
步骤2/7
点击查看大图
加入糖粉,继续搅打至颜色变浅,体积膨大
-
步骤3/7
点击查看大图
分次加入蛋白,每加一次充分搅匀后再加下一次,直到全部加完,使黄油和蛋白完全融合
-
步骤4/7
点击查看大图
咖啡粉加入1/2小勺开水溶解后,倒入打发好的黄油里,再滴入几滴香草精
-
步骤5/7
点击查看大图
继续搅拌,成为均匀的咖啡黄油糊
-
步骤6/7
点击查看大图
低筋面粉与杏仁粉混合后倒入打好的咖啡黄油糊内,用刮刀把面粉和黄油拌匀,成为曲奇面糊;
-
最后一步
点击查看大图
装入裱花袋内,在烤盘上挤出曲奇花纹;入190度预热的烤箱,中层,烤10分钟左右即可,熄火后继续用余温焖5分钟,取出后放凉即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-29
罗曼咖啡曲奇的相关分类
罗曼咖啡曲奇的相关推荐
-
咖啡曲奇
156720人看过 -
绝美咖啡伴侣~咖啡曲奇
28623人看过 -
咖啡曲奇
406516人看过 -
山楂糕#舌尖上的乡村同款美食#
183535人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12010840人看过 -
川菜之水煮肉片
24275186人看过 -
来一块红糖咖啡曲奇
48951人看过 -
香气浓郁,好吃的咖啡曲奇饼干
66892人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3818404人看过 -
咖啡曲奇
112258人看过 -
咖啡豆曲奇---咖啡曲奇傻傻分不清楚
206056人看过 -
山楂糕
343691人看过