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焦糖洋葱炒蛋

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米妤

尝惯了一般的炒蛋不如换换口味来个焦糖版洋葱炒蛋，这是十分常见的西餐配菜，早午餐和吐司好搭档。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 2个
、
洋葱 80g
、
白糖 30g
、
盐 少许
、
现磨胡椒 少许
、
黄油 5g
烹饪步骤
小贴士

1、要使炒蛋滑嫩，滴两三滴油一起打匀；炒蛋时一定要用小火，等到蛋液刚开始凝固时就将其滑散，再稍微炒一会就可以了。 2、炒焦糖时如果用红糖则口味更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-29

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