意式脆饼
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步骤1/7
黄油隔水加热融化,蔓越梅温水浸泡,控水待用
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步骤2/7
鸡蛋与细砂糖放入盆中,用电动打蛋器打发呈奶油状
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步骤3/7
低筋粉与泡打粉过筛加入鸡蛋糊中
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步骤4/7
倒入黄油,蔓越梅,翻拌均匀
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步骤5/7
烤箱预热185度,舀一小勺面糊,裹上一层玉米片
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步骤6/7
烤盘上垫上锡纸或油纸,将裹上玉米片的面糊压扁,接近圆形,每个之间留有一点间距,因为面糊烤时会膨胀
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最后一步
放如烤箱,中层,上下火,20分钟 放凉变脆即可(有的玉米片易烤脆,有的则要烤上很长时间)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-29
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