玉米面红豆包
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步骤1/5
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酵母粉用50克温水和开，盆中放入普通面粉和玉米粉，加入酵母水和250克的温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。
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步骤2/5
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当面团发至两倍大时，把面团拿出来放案板上，用手揉面团，多揉一会蒸出来的会口感好，卖相好。
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步骤3/5
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把面团搓成长条，切成小剂子，擀皮，包入红豆沙馅，团成圆形，依次做好。
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步骤4/5
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放入事先抹了油的笼屉中，醒发20分钟。
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最后一步
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大火蒸上汽后，转中火20分钟即可。停3分钟再开锅盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-30
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