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黑胡椒牛排的做法

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黑胡椒牛排

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提到牛排，脑子里就会想到焦棕褐色、表面涂抹着香甜的肉汁，切开后的粉红肉质，入口之后留下的满口肉香。做牛排是非常讲究的，黑胡椒牛排腌制的好坏对于制作整道菜是否成功有决定性影响。今天来试试腌制牛排吧。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛排两块

、

黑胡椒适量

、

海盐适量

、

迷迭香适量

、

橄榄油一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛排提前解冻，最好提前放入冰箱慢慢解冻
步骤2/4 点击查看大图
放入大盘子里，加入迷迭香、橄榄油、黑胡椒粉，盐，最好能用刀背或者肉锤按摩按摩，或者放红酒洋葱，味道就更好啦。最好能腌制一晚，更入味，今天等着吃饭，腌制了半小时。
步骤3/4 点击查看大图
平底锅放入黄油，中大火煎，中间翻面
最后一步点击查看大图
开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-06

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