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熬制猪皮冻

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默默私厨

进了腊月之后就要开始准备年菜了，尤其是腊八之后就算是过年了这是第一道年菜
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1小时以上   |   切墩(初级)
猪皮 2斤
、
生姜 3片
、
葱段 2个
、
香醋 1勺
、
味极鲜 2勺
、
猪蹄 两个
、
老抽 适量
、
糖 少许
、
黄豆 适量
、
花生 适量
、
金桔 1颗
、
红腐乳 2块
、
虫草菇 5根
、
香菇根 5根
烹饪步骤
小贴士

咸淡，和颜色根据自己的喜好调味。要是不成型的话就是猪皮放少了，熬制的火候还差点事，每个炉灶的火侯不一样，大家自行掌握吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-06

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