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红烧肉的做法

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红烧肉

浏览 10.2万 · 收藏 1087 · 学做 6

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曹先生不吃猪肉，这次都吃了好几块，用这个方法肥肉点都不腻！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉一块

、

冰糖

、

生抽

、

老抽

、

水

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉洗净，切成块儿，水烧开后，焯一下，然后倒出冲冷水至完全冷却（反复两次）
步骤2/3 点击查看大图
在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉
最后一步点击查看大图
翻入五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、冰糖、老抽和水，小火儿焖20-30分钟收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-01

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