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烫面茴香包子的做法

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烫面茴香包子

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包子，儿子和我都喜欢吃烫面儿的，这种皮薄馅儿多。

食材清单加入采购清单

茴香菜适量

、

面粉适量

、

葱姜末适量

、

猪肉适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

酱油少许

、

鸡精少许

、

豆瓣酱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉用沸水烫一小半，然后调成光滑面团待用
步骤2/8 点击查看大图
买来的茴香菜摘洗干净，控水
步骤3/8 点击查看大图
猪肉洗净切小丁，加酱油，葱姜末鸡精先腌着，茴香切成末
步骤4/8 点击查看大图
加入盐，少许酱油和豆瓣酱，食用油调馅儿（茴香喜油水，可以稍微多放一点儿）
步骤5/8 点击查看大图
将面团揉搓成长条，切小剂子
步骤6/8 点击查看大图
擀成长圆形的面皮
步骤7/8 点击查看大图
开始包了
最后一步点击查看大图
锅里添上适量水，大火烧开后，中小火15分钟，再等3-5分钟就可以了，搭配着小米粥，咸菜，美味儿的一餐又好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-02

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