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糖醋里脊——茄汁版的做法

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糖醋里脊——茄汁版

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里脊

、

盐

、

胡椒粉

、

蛋清

、

姜丝

、

番茄酱

、

糖

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/4
里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟，边撒淀粉边抓散，直到所有里脊都沾上淀粉。
步骤2/4
入油锅炸微黄后捞出，再次放进去炸金黄备用
步骤3/4
所有油倒出后，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
最后一步
放入半碗水，熬到汤汁浓郁，把肉丝放进去拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-02

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