腌萝卜
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步骤1/6
将白萝卜洗净去皮，切成一厘米见方的小丁。
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步骤2/6
将萝卜丁放到保鲜盒里，撒适量的食盐拌匀，盖上盒盖放冰箱里腌制两三个小时。
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步骤3/6
将保鲜盒打开，倒去腌出的水分，将萝卜丁洗去多余的盐分，挤净水分。
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步骤4/6
放白糖，白醋，辣椒粉，泡辣椒，味精将萝卜丁和调味料拌匀，盖上盒盖放冰箱里继续腌。
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步骤5/6
在腌的过程中记得翻动一两次，让萝卜更均匀的入味。
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最后一步
腌制一夜第二天就可以吃了（其实个人意见也不用这么长时间，我是晚上做的，所以腌了一夜，有个4，5个小时就足够了，只不过是时间长一些更入味）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-03
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