韩式辣白菜
一直很爱韩国菜,特别是韩国泡菜。附近超市都没得卖,于是自己在网上找方子做了,味道挺不错。其实做法也很简单
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步骤1/5
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白菜切成四瓣,每一片上均匀的抹上盐。多抹一点没关系,第二天都要洗掉
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步骤2/5
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放置7到八个小时,让白菜尽量多出水。放置足够长的时间后,将白菜上的盐洗净,把水挤干。水挤干后做出来的白菜才会特别脆!
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步骤3/5
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将苹果,梨,姜,蒜打成泥
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步骤4/5
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把上面步骤的泥倒出来,混合进韩国辣椒,韭菜段,盐和糖
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最后一步
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将步骤4的酱汁均匀的涂在每片白菜叶上,放进密封盒存放一周就可以使用啦。要放冰箱哦!
如果喜欢吃酸一点的,就少放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-04
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