猪脚筋排骨焖香菇
好久没吃猪脚筋啦,以前经常在华润超市买猪脚筋的,想想也有三四年没到华润超市了哦。 人就是有习惯性,一旦喜欢那,就往那里跑;一旦远离,就再也对那没趣啦。 现在啊,和夫君喜欢逛家乐福,所以啊,在家乐福看到有猪脚筋,立即买下,看看标价,这价格也涨了不少呀。
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食材:猪脚筋、肋排和干货香菇。
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热油锅。
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爆香泡发择洗干净好的切丝香菇。
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铲起,待用。
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原锅放入猪脚筋。
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煸炒至猪脚筋软身,铲起,待用。
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原锅放入适量的橄榄油,爆香蒜头。
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放入腌制好的肋排。
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将猪脚筋回锅。
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倒入芡汁(蚝油、生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、清水)。
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最后一步
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盖锅盖,焖煮至收汁,铲起盛入砂锅中即可。
猪脚筋富含胶原蛋白,多吃可养颜哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-04
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