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香煎芝麻南瓜饼的做法

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香煎芝麻南瓜饼

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南瓜，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，是我们日常食用的瓜菜之一。南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。方子可做60克南瓜饼12个。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 350g

、

糯米粉 350g

、

糖（看个人口味加） 35g

、

色拉油适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
甜南瓜削皮切片。上锅蒸熟。
步骤2/15 点击查看大图
趁热把南瓜挖到碗里，放入白糖。
步骤3/15 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤4/15 点击查看大图
加入糯米粉。
步骤5/15 点击查看大图
用筷子搅成絮状。
步骤6/15 点击查看大图
用手揉面，面成团，手光面光盆光。
步骤7/15 点击查看大图
称每个60克的剂子。
步骤8/15 点击查看大图
把剂子揉成圆形，并压扁，也可以用工具辅助整形。
步骤9/15 点击查看大图
取白芝麻，把南瓜饼胚两面均匀沾上白芝麻。
步骤10/15 点击查看大图
南瓜饼胚就做好啦，备用。
步骤11/15 点击查看大图
多功能料理锅或不粘平底锅倒入一点油。
步骤12/15 点击查看大图
把南瓜饼胚码在锅里，小火加热。别要大火不然外面焦了里面还是生的。
步骤13/15 点击查看大图
盖上盖子焖一会儿。
步骤14/15 点击查看大图
待南瓜饼一面颜色金黄再翻转一面。
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两面金黄就完成啦，趁热吃最好吃。

小贴士

南瓜选甜度多的，不喜欢甜的减糖，小火慢煎最好，注意火候。吃不完的，冰箱冷藏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

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