香煎芝麻南瓜饼
南瓜，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，是我们日常食用的瓜菜之一。南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。方子可做60克南瓜饼12个。
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步骤1/15
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甜南瓜削皮切片。上锅蒸熟。
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步骤2/15
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趁热把南瓜挖到碗里，放入白糖。
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步骤3/15
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搅拌均匀。
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步骤4/15
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加入糯米粉。
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步骤5/15
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用筷子搅成絮状。
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步骤6/15
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用手揉面，面成团，手光面光盆光。
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步骤7/15
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称每个60克的剂子。
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步骤8/15
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把剂子揉成圆形，并压扁，也可以用工具辅助整形。
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步骤9/15
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取白芝麻，把南瓜饼胚两面均匀沾上白芝麻。
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步骤10/15
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南瓜饼胚就做好啦，备用。
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步骤11/15
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多功能料理锅或不粘平底锅倒入一点油。
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步骤12/15
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把南瓜饼胚码在锅里，小火加热。别要大火不然外面焦了里面还是生的。
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步骤13/15
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盖上盖子焖一会儿。
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步骤14/15
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待南瓜饼一面颜色金黄再翻转一面。
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最后一步
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两面金黄就完成啦，趁热吃最好吃。
南瓜选甜度多的，不喜欢甜的减糖，小火慢煎最好，注意火候。吃不完的，冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-09
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