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南瓜蒸排骨的做法

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南瓜蒸排骨

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有荤有素一碟就好了！

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 300g

、

南瓜 250g

、

葱一小根

、

豆豉 15克

、

蒜 2小颗

、

酱油适量

、

油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

淀粉适量

、

姜数片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜去皮洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
将南瓜切厚片铺在碟子上。
步骤3/9 点击查看大图
葱切碎
步骤4/9 点击查看大图
豆豉和蒜一起切碎
步骤5/9 点击查看大图
排骨洗干净放入姜，酱油，油，淀粉，白糖。
步骤6/9 点击查看大图
将豆豉蒜放入排骨中搅拌均匀腌制一小时以上。
步骤7/9 点击查看大图
将腌制好的排骨放在南瓜片上并在南瓜上涂一点油。
步骤8/9 点击查看大图
放入沸水中蒸二十分钟，蒸到排骨熟出炉前洒上葱花即可。
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成品

小贴士

1.南瓜要稍微切厚一点，切太薄容易蒸烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

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