【新手必备】西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，是百姓家庭中一道普通菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，符合大众口味。微博@安小厨的大胃
-
步骤1/6
点击查看大图
准备原料
-
步骤2/6
点击查看大图
西红柿在顶端划一个'十'字口，放入滚水中汆烫半分钟，取出后就可轻易地剥去外皮了
-
步骤3/6
点击查看大图
将剥好皮的西红柿切成块。 鸡蛋在碗中打散
-
步骤4/6
点击查看大图
炒锅加油15ml烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液快凝固时，用铲子迅速划散成小块，翻炒后盛出
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中加入剩余的油，烧热后放入葱花爆香，随后将切好的西红柿倒入锅中，翻炒几下后加入白糖，翻炒均匀后盖上锅盖焖2分钟。现在的西红柿很多都是棚栽催熟的，与自然成熟的西红柿相比，少了一些瓜果天然的香气。所以在炒西红柿时一定要多炒一会儿，这样才能把西红柿的味道逼出来
-
最后一步
点击查看大图
待西红柿的香味出来后将炒好的蛋碎倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-09
西红柿炒鸡蛋的其他做法
西红柿炒鸡蛋的相关分类
西红柿炒鸡蛋的相关推荐
-
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
543654人看过 -
美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1277174人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3461738人看过 -
鸡蛋羹
58565人看过 -
#美食新势力# 不用烤箱也能做的瘦身零食——香辣鸡丝
180190人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2316087人看过 -
红烧牛肉炖土豆
599540人看过 -
鸡蛋羹
143390人看过 -
肉沫炒菜花
9516人看过 -
西红柿炒鸡蛋
12707人看过 -
连三天吃不腻的减脂餐杂蔬炒蛋
116204人看过 -
圆葱肥羊
15136人看过
