自制面筋
在外地一直都想吃老家的面筋，外面卖的都是烧烤那种！有一天逛万能的淘宝，发现了一种叫面筋粉的东西，想着买来试试，没想到很简单的就能做出来爱吃的面筋。分享给和我一样爱吃面筋的你们！
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步骤1/14
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面筋粉
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一小碗温水放了适量盐化开（调味盒里面的小勺子一勺盐）
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小碗水倒大盆子里，一边倒粉一边快速用手搅拌
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继续放粉
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一直弄到这样，就开始少量倒粉用手掌按压出水，一边按压出水在倒少量粉按压，翻面在按压出水倒少量水！
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步骤6/14
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按压不出水就可以了
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步骤7/14
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按好用保鲜膜包好，放置一个小时
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步骤8/14
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拿出来反面放案板上切条
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步骤9/14
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把面筋先卷一个筷子上
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步骤10/14
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一个手拿两根筷子卷，一个手轻轻拉面筋
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步骤11/14
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卷到自己需要的大小，把剩余的弄下来。尾巴给藏到里面（这样煮的时候不会开）
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全部弄好
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水烧到冒小泡，小火把面筋放里面刚开始要搅拌，煮20-30分钟左右就可以了（不能大火水开煮）
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最后一步
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煮好过凉水，控水放凉就可以了！
这一小碗水一家三口可以炒菜吃三四次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-09
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