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普罗旺斯炖菜｜一锅鲜美的做法

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普罗旺斯炖菜｜一锅鲜美

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

彩椒 1个

、

茄子 1条

、

西葫芦 1根

、

番茄 1个

、

洋葱 1个

、

蒜半头

、

普罗旺斯香草

、

盐

、

橄榄油

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
番茄顶端用刀划十字，用烧开的热水烫过后，去皮，切块备用
步骤2/7 点击查看大图
茄子切条，彩椒切块
步骤3/7 点击查看大图
西葫芦切块，洋葱切块，蒜切碎备用
步骤4/7 点击查看大图
起锅热油，放入蒜和洋葱炒出香味
步骤5/7 点击查看大图
加入除番茄外的其他蔬菜，翻炒至出水变软
步骤6/7 点击查看大图
加入番茄炒匀后，加入普罗旺斯香草、盐和胡椒调味，不够油的话可以再加点橄榄油
最后一步点击查看大图
盖上盖子中火焖煮20分钟，然后开盖大火收汁，就可以享用啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-11

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