普罗旺斯炖菜|一锅鲜美
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步骤1/7
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番茄顶端用刀划十字,用烧开的热水烫过后,去皮,切块备用
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步骤2/7
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茄子切条,彩椒切块
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步骤3/7
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西葫芦切块,洋葱切块,蒜切碎备用
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步骤4/7
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起锅热油,放入蒜和洋葱炒出香味
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步骤5/7
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加入除番茄外的其他蔬菜,翻炒至出水变软
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步骤6/7
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加入番茄炒匀后,加入普罗旺斯香草、盐和胡椒调味,不够油的话可以再加点橄榄油
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最后一步
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盖上盖子中火焖煮20分钟,然后开盖大火收汁,就可以享用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-11
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