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曲奇的做法

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曲奇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

糖粉 20克

、

小鸡蛋一个

、

黄油 150克

、

砂糖 20克

、

牛奶 12克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
150G黄油，常温放置黄油软，好打发
步骤2/13 点击查看大图
糖分白糖一起倒入酱油中
步骤3/13 点击查看大图
打到发白
步骤4/13 点击查看大图
牛奶鸡蛋打匀
步骤5/13 点击查看大图
牛奶和蛋液分三次倒入打发的黄油中
步骤6/13 点击查看大图
全部打发
步骤7/13 点击查看大图
200g低筋面粉
步骤8/13 点击查看大图
筛入黄油中，十字翻均匀，切忌打圈搅拌
步骤9/13 点击查看大图
全部均匀
步骤10/13 点击查看大图
放入布袋中准备挤花
步骤11/13 点击查看大图
用油纸想怎么挤就怎么挤
步骤12/13 点击查看大图
烤箱提前预热180度，焙烤 180 度 18分钟，看烤箱有的烤箱16分钟有的20分钟，反正到了16分钟注意颜色就好
最后一步点击查看大图
成品～酥香还有砂糖的颗粒感

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-11

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