奶油焦糖烤吐司棍
-
步骤1/12
点击查看大图
拿两个干净无油无水的奶锅，一个倒入砂糖。
-
步骤2/12
点击查看大图
一个倒入奶油，同时奶油开始小火加热煮沸。
-
步骤3/12
点击查看大图
白砂糖的锅加入水，中小火开始熬糖。切记不要搅拌，会起沙。
-
步骤4/12
点击查看大图
加热至开始冒小泡。不用动，继续等待熬糖。
-
步骤5/12
点击查看大图
加热至冒大泡泡，嗯、还是继续耐心等待哦。
-
步骤6/12
点击查看大图
糖开始有些变黄，这时晃动手柄，让糖受热均匀上色。
-
步骤7/12
点击查看大图
直至变成琥珀色，关火。
-
步骤8/12
点击查看大图
将加热好的奶油慢慢倒入焦糖中，并不断搅拌均匀。（倒奶油的过程要很小心，因为有温度差，所以很容易飞溅出来，避烫伤一定要慢慢倒并不停搅拌。操作图我就没拍啦，空不出手拍）
-
步骤9/12
点击查看大图
最后熬好的奶油焦糖不会特别浓稠也不会很稀，这种状态就可以了。放凉。
-
步骤10/12
点击查看大图
放凉后的焦糖装至密封罐放冰箱冷藏保存。
-
步骤11/12
点击查看大图
因前两天做三文治时候剩下了一些吐司边，教大家做个焦糖吐司边。焦糖均匀裹上吐司边后铺在烤架上，烤箱上下火160度烤15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
下午茶小点心就做好啦，咬一口焦糖脆的吐司棍，配上一杯黑咖啡。享受吧～
1. 倒奶油的过程要很小心，因为有温度差，所以很容易飞溅出来，避烫伤一定要慢慢倒并不停搅拌。
2.做好的奶油焦糖酱可以拿来抹面包吃，也可以做焦糖核桃、焦糖杏仁等小零食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-11
奶油焦糖烤吐司棍的其他做法
奶油焦糖烤吐司棍的相关分类
奶油焦糖烤吐司棍的相关推荐
-
#我的女神“饭”儿#做个“焦糖布丁”吧
127377人看过 -
#加油 沙特阿拉伯#蒜蓉蒸扇贝
133299人看过 -
烤吐司
41333人看过 -
奥利奥草莓雪花酥#我的2024年夜饭#
205487人看过 -
带你解锁燕麦新吃法——燕麦雪花酥
381350人看过 -
#美味开学季#早餐搭档自制番茄酱
178539人看过 -
手工自制番茄酱
3557626人看过 -
空气炸锅版焦糖布丁
204702人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 蒜蓉蒸生蚝
177664人看过 -
烤吐司
27214人看过 -
新年零食4种口味雪花酥‼️超好吃·零失误
111842人看过 -
蒜茸粉丝蒸扇贝
1934387人看过
