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香甜可口，老少皆宜的牛轧糖的做法

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香甜可口，老少皆宜的牛轧糖

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前一阵子看到群里有教做牛轧糖的，心里就长草了，我特别爱吃牛轧糖，以前有朋友从台湾回来，带回来的伴手礼就是糖村的牛轧糖和菠萝酥特别好吃，我一口气能吃好几块呢，后来也请朋友从台湾捎带回来一些牛轧糖，价格却是小贵的。这次尝试一下自己做，味道也不错。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 200g

、

黄油 30-50g

、

蔓越莓干 50 g

、

奶粉 60g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油放到锅里。
步骤2/9 点击查看大图
小火熬化。
步骤3/9 点击查看大图
加入棉花糖，翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
棉花糖慢慢融化。
步骤5/9 点击查看大图
加入奶粉，继续翻炒，切记一定要用小火，否则容易糊锅。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒均匀后，倒入模具里，整型。然后，放入冰箱里，可以加快定型的速度。
步骤7/9 点击查看大图
定型后，从模具里倒出。
步骤8/9 点击查看大图
切块。
最后一步点击查看大图
给糖糖穿上漂亮的衣服，就可以大快朵颐了。

小贴士

熬棉花糖时，切记用小火。否则容易糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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