是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

新年开运菜—鲍鱼鸡的做法

点击查看大图

新年开运菜—鲍鱼鸡

浏览 4.2万 · 收藏 604 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大吉大利，吉祥如意。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡脚 10只

、

鲜鲍 10只

、

姜葱适量

、

鲍鱼汁半瓶

、

排骨 3两

、

鸡 1只

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
小锅放清水煮鸡脚，加入鲍鱼汁
步骤2/12 点击查看大图
再加入鲍鱼肉，煮5分钟
步骤3/12 点击查看大图
把排骨，鸡加姜片爆炒
步骤4/12 点击查看大图
加入生抽老抽
步骤5/12 点击查看大图
再继续翻炒
步骤6/12 点击查看大图
将炒过的鸡和排骨放入砂锅内
步骤7/12 点击查看大图
再放入煮过的鸡脚，加入鲍鱼汁
步骤8/12 点击查看大图
加两碗清水
步骤9/12 点击查看大图
大火煮开，小火焖煮40分钟
步骤10/12 点击查看大图
快收汁时把之前煮好的鲍鱼连壳一起放入锅内，加葱段，再闷5分钟。
步骤11/12 点击查看大图
鸡肉裹满鸡爪的胶质，鲍鱼的鲜美和排骨的肉香混合了鸡肉本身的口感鲜嫩，超级好吃。
最后一步点击查看大图
关注个人公众号，详细步骤和更多用心好菜谱，分享生活的乐趣。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

换个做法

新年开运菜—鲍鱼鸡的其他做法

新年开运菜—鲍鱼鸡的相关分类

黄油年糕榆钱青团肉松香椿炒鸡蛋春笋更多

新年开运菜—鲍鱼鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许