莲藕排骨汤
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步骤1/5
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将排骨洗净；锅里放水烧开，放入洗好的排骨，倒入少许料酒，水开后撇去浮沫。
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步骤2/5
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捞出排骨，用水冲去排骨上的脏东西。
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步骤3/5
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锅里放清水，放入排骨和姜片，盖上锅盖。
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步骤4/5
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水开后改成小火，慢慢熬上一个小时。
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最后一步
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莲藕洗净用刮去外皮，切成稍厚一点的片；汤锅中放入莲藕片，再熬上四十分钟左右；熬至排骨软烂的时候就可以了，再喝的时候加些盐调味即可。
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发布于 2012-12-05
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