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鲍鱼辽参炖鸽的做法

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鲍鱼辽参炖鸽

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸽子一只

、

姜三片

、

鲍鱼 4只

、

干贝适量

、

辽参 4只

、

水适量

、

盐适量

、

其他配料适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将鸽子，鲍鱼洗净，干贝，辽参提前泡发好备用。干贝用一点料酒提前浸泡一会儿
步骤2/10 点击查看大图
鸽子、鲍鱼，过水焯一下捞起备用
步骤3/10 点击查看大图
淮山，***参，枸杞，红枣，桂圆
步骤4/10 点击查看大图
将焯好的鸽子，鲍鱼，料酒、配料一同放入炖锅
步骤5/10 点击查看大图
加一勺盐
步骤6/10 点击查看大图
水满至鸽子
步骤7/10 点击查看大图
盖上盖子开始炖，大火煮沸转中火慢炖2小时。
步骤8/10 点击查看大图
再放入提前泡发好的辽参,枸杞，干贝再用小火炖30分钟。
步骤9/10 点击查看大图
放入适量味精，葱段，起锅
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-14

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