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白蘑菇炒牛肉的做法

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白蘑菇炒牛肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉片适量

、

蘑菇适量

、

黑椒适量

、

料酒适量

、

味极鲜适量

、

味精适量

、

白糖适量

、

大蒜头 4颗

、

耗油适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蘑菇洗尽，用盐水浸泡一会儿
步骤2/8 点击查看大图
洋葱切片
步骤3/8 点击查看大图
黑椒
步骤4/8 点击查看大图
黑椒，蚝油，味精，料酒，白糖，生抽，淀粉腌制半小时
步骤5/8 点击查看大图
热锅倒入洋葱煸炒至香
步骤6/8 点击查看大图
加入蘑菇翻炒，蘑菇水分多，炒至蘑菇水分略干
步骤7/8 点击查看大图
再放入腌好的牛肉，因为怕牛肉炒太老，所以晚一点放，大火约五分种左右，牛肉颜色变暗即可
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加入味精，撒上葱花，即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-15

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