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舒氏菜谱：可乐鸡块的做法

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舒氏菜谱：可乐鸡块

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 500克

、

香茹 8个

、

生菜 3片

、

油适量

、

酱油适量

、

盐少许

、

水适量

、

生姜两三片

、

蠔油一茶匙

、

红辣椒 3个

、

金桔 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备料
步骤2/12 点击查看大图
三黄鸡一斤
步骤3/12 点击查看大图
冷水下鸡肉，料酒焯水去腥！
步骤4/12 点击查看大图
焯水后的鸡肉捞出备用
步骤5/12 点击查看大图
冷油热锅下葱姜蒜八角花椒炒制浓香
步骤6/12 点击查看大图
下鸡肉，爆炒3分钟
步骤7/12 点击查看大图
生抽两勺
步骤8/12 点击查看大图
蚝油一勺
步骤9/12 点击查看大图
可乐一听
步骤10/12 点击查看大图
加点盐，大火收汁20分钟
步骤11/12 点击查看大图
出锅前的样子！
最后一步点击查看大图
撒点葱花，乘盘上桌！美味可口的可乐鸡块，请你品尝！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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