贺州蒜酿
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童年的回忆的菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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取适量蒜苗除去叶子，切成食指长的段洗净待用
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步骤2/5
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用针或牙签在蒜苗中间部位一圈划
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步骤3/5
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划好捏住两头搓一搓就像灯笼一样
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步骤4/5
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五花肉洗净剁成泥，加入适量盐、鸡精、蚝油打1个鸡蛋和一块水豆腐戴手套捏碎拌匀
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最后一步
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把肉馅包到蒜苗中即可，可以隔水蒸着吃也可以火锅烫着吃，最好的吃法就是下油锅爆香加少许水焖熟那叫一个香还超级下饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-16
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