【卡通馒头&卡通包】大吉大利,今晚有猪,财源广进,元宝滚滚来
2019,猪年大吉。豆果特供哦!
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步骤1/36
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【桔子做法】120g橘色,适量绿色和黄色,一丁点红色和棕色。
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步骤2/36
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平均分成四份,滚圆,放在油纸上
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步骤3/36
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用七本针或者牙签戳出小洞洞,做出桔子粗糙的外皮
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步骤4/36
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用椭圆形模具压出大小椭圆,没有模具不要慌,搓成橄榄状,压扁
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步骤5/36
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刮板压出压痕
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步骤6/36
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牙签在桔子面团顶部戳个洞
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步骤7/36
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棕色搓水滴形
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步骤8/36
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顶部将桔子树枝和叶子粘合
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步骤9/36
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黄色擀成薄片,切出正方形,变成约1.5cm
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步骤10/36
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红色搓细条粘合字
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步骤11/36
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将字粘合在桔子上
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步骤12/36
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完成图
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步骤13/36
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【鞭炮做法】红色50g左右,绿色,棕色8g左右,橘色,黄色一丁点
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步骤14/36
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红色擀成3mm厚薄片,用花边圆模压出圆形,直径约4cm的圆模。
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步骤15/36
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黄色搓细条围边,如图装饰。
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步骤16/36
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棕色搓两根18cm长左右的细条用来做鞭炮。
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步骤17/36
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红色搓出5mm直径长条,切出2cm一段一段鞭炮状
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步骤18/36
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如图粘合在绳子上,记得棕色绳子弯弯曲曲摆放,如图!!!!!!!!!
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步骤19/36
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【元宝做法】黄色面团,大大小小滚圆,大的约15g,小的8g
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步骤20/36
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圆形擀成椭圆形
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步骤21/36
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包裹在圆形外面,so easy!
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步骤22/36
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【趴趴猪做法】肉色面团,看你要做几个猪,大的我100g,小的我30g一个猪,调色看图哦 因为有不同装饰!
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步骤23/36
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先取你要的猪大小,肉色滚圆
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步骤24/36
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搓成一个肥肥的圆柱体,不要太长,稍微椭圆就行
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步骤25/36
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红色搓细条做背带
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步骤26/36
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红色擀成长条,切出长方形,用刮板压出压板,如图
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步骤27/36
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包裹在猪猪的身体上
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步骤28/36
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猪耳朵,肉色+粉色叠加
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步骤29/36
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粘合在猪头上
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步骤30/36
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粉色做猪鼻子,肉色搓两个小球做腮帮子,最后用黑白面团做眼睛
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步骤31/36
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搓个性感的尾巴,粘合
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步骤32/36
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猪蹄就是肉色搓水滴状,剪刀剪开
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步骤33/36
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做个小橘子放在猪背上
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步骤34/36
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蒸箱调至‘恒温发酵’模式。35度,30min
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步骤35/36
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发酵至1.5倍大即可,这个根据你当地温度和湿度决定
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最后一步
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调至‘蒸制模式’100度,15min,程序结束后,焖2min开箱门,或者冷水上锅,大火煮开后转中火一共15min,是一共!!!关火,焖2min开盖子!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-16
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