年货板鸭吃法一~~辣炒板鸭
浏览 19.5万 · 收藏 1040 · 学做 1
将做法保存到手机
重庆的白市驿板鸭是一个以当地的地名来做品牌名称的,也是老品牌了,名气不小。前几天老公正好经过厂家门口,于是买了一个回来,今天就整了半只来吃,另外半只准备过两天用传统方法蒸好撒上白糖再吃,今天就是爆炒板鸭,加了姜丝和干辣椒,下饭下酒很香啊!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
板鸭用温水冲洗干净后剁成块,放入蒸箱蒸30分钟,取出把盘子里的水滤出去。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好姜丝,辣椒等。
-
步骤3/5
点击查看大图
下油温热放入配料小炒出香味。
-
步骤4/5
点击查看大图
下板鸭翻炒均匀,倒入料酒,继续炒一小会儿。
-
最后一步
点击查看大图
撒上芝麻拌匀即可出锅。白市驿的板鸭都是烟熏了的,就跟腊肉一样又咸又香,所以不用再加盐了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-16
换个做法
辣炒板鸭的其他做法
辣炒板鸭的相关分类
辣炒板鸭的相关推荐
-
鸭了么(酱板鸭)
11759人看过 -
蒸板鸭
30101人看过 -
排骨土豆豆角焖面~附手擀面方法
2672211人看过 -
少油又无敌好吃的肉沫茄子
1140076人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1339335人看过 -
彩椒蒜苗炒腊板鸭
110889人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4993745人看过 -
超下饭的红烧茄子
132769527人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5037530人看过 -
老北京味儿の醋溜儿白菜
152266人看过 -
莴苣叶炒饭
27181人看过 -
辣椒炒肚丝
3451579人看过