红豆芋圆
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芋头买多了吃不了...积极寻求新吃法 因为麻烦没有再做紫薯芋泥和红薯芋泥,方法同下~各位自由发挥吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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芋头蒸熟,捣成芋泥,加入木薯粉混合成不粘手小团。红豆、花生、红枣、冰糖放入电压力锅煲汤。
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步骤2/3
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揉好的芋泥团搓细长条,切成小块。撒木薯粉防止黏连。锅内烧开水,开锅后下芋圆,煮开后加冷水,反复三次。为什么三次我也不知道待芋圆全部飘起后捞出。
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最后一步
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加入先前煮好的红豆汤~完成!
小贴士
红豆汤可随意加料~一切依个人喜好;
生芋圆撒木薯粉防粘后可冻进冰箱,随时吃随时煮;
芋头看起来没多少水分,揉成团的过程加木薯粉简直加到怀疑人生...各位好运
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-17
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