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泰式咖喱虾的做法

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泰式咖喱虾

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30-60分钟 | 切墩(初级)

虾 500克

、

植物油适量

、

泰式咖喱一包

、

淡奶油 20毫升

、

椰浆 20毫升

、

鱼露 3毫升

、

糖 5克

、

鸡精 1克

、

青柠汁 2毫升

、

洋葱四分之一个

、

青椒半个

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
虾洗净去除虾线，控干水份。
步骤2/14 点击查看大图
起油锅，倒入虾翻炒。
步骤3/14 点击查看大图
炒至虾壳收紧。
步骤4/14 点击查看大图
捞起待用。
步骤5/14 点击查看大图
准备辅料
步骤6/14 点击查看大图
炒虾的虾油留底，加入洋葱，青椒，蒜瓣翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
加水煮开，加入咖喱酱。
步骤8/14 点击查看大图
煮至咖喱酱全部融化。
步骤9/14 点击查看大图
倒入虾子稍微煮一会，加入奶油。
步骤10/14 点击查看大图
加入椰浆。
步骤11/14 点击查看大图
加入鱼露，白糖，鸡精，尝尝咸淡。
步骤12/14 点击查看大图
慢煮烧至酱汁浓稠，起锅加入适量青柠汁。
步骤13/14 点击查看大图
装盘，淋上咖喱酱汁。
最后一步点击查看大图
装入饭盒，打包带单位午餐享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-17

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