台湾街店火热小吃&章鱼小丸子:
经常在外面买着吃,这下试试自己做,口感没毛病!做起来!
-
步骤1/15
点击查看大图
1.把章鱼头清洗干净,切成小段,洋葱切成小段备用。
-
步骤2/15
点击查看大图
2.把面糊加入水和鸡蛋用蛋抽搅匀,预拌粉版不需要额外加材料,自配面粉版要低粉、玉米淀粉、泡打粉、鸡蛋、蚝油和盐一起搅拌均匀。
-
步骤3/15
点击查看大图
3.将混合好的面糊过滤一次。
-
步骤4/15
点击查看大图
4.把过滤的面糊装入杯中,最好用个带尖嘴的杯子,方便面糊倒出。
-
步骤5/15
点击查看大图
5.把锅子开高档加热。
-
步骤6/15
点击查看大图
6.放上章鱼丸子盘,多刷一些植物油。
-
步骤7/15
点击查看大图
7.将面糊倒入6-7分满。
-
步骤8/15
点击查看大图
8.放入2.3粒章鱼段。
-
步骤9/15
点击查看大图
9.放入洋葱末。
-
步骤10/15
点击查看大图
10.在把面糊倒满模具,待底部凝固后用牙签或小刀翻面。
-
步骤11/15
点击查看大图
11.两面煎至金黄出锅。
-
步骤12/15
点击查看大图
面粉版和预拌粉口感对比,预拌粉口感好一点,膨胀度好一点,面粉版自配更健康。
-
步骤13/15
点击查看大图
12.表面装饰番茄酱、沙拉酱、柴鱼片调味。
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-18
章鱼小丸子的其他做法
-
有一种章鱼小丸子叫做别人家的?NO!这手艺咱在家也能get!
-
章鱼小丸子
-
#321沙拉日#在家吃出仪式感:日式章鱼小丸子
-
#丘比小能手料理课堂#章鱼小丸子
-
#金龙鱼橄调-橄想橄做#露营必备-章鱼小丸子
-
#饕餮美味视觉盛宴# 详细步骤|自制章鱼小丸子
章鱼小丸子的相关分类
章鱼小丸子的相关推荐
-
#极地鲜味厨艺大比拼#滑蛋蟹柳(内附让鸡蛋滑嫩窍门)
135736人看过 -
#憋在家里吃什么#章鱼小丸子
972577人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42564903人看过 -
秒杀路边摊的章鱼小丸子
616979人看过 -
夜市里的抢手小吃【章鱼小丸子】
197341人看过 -
#打工人的健康餐#咸菜笋煲,高纤维高氨基酸
165670人看过 -
凉拌酸辣木耳
455814人看过 -
咖喱烤花菜
18621人看过 -
章鱼小丸子
217697人看过 -
冷酷居居伝居玟蒸蛋糕
41454人看过 -
嘎吱脆的自制零添加薯片,非油炸更健康
123134人看过 -
炸薯条
7849人看过