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板栗烧鸡的做法

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板栗烧鸡

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食材清单加入采购清单

板栗 300g

、

虫草鸡 500克

、

姜五片

、

大葱 1颗

、

大蒜 5粒

、

丁香 2小棵

、

料酒一大勺

、

生抽一大勺

、

冰糖一大块

、

盐少量

、

鸡精一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料，葱切段、姜切片、蒜拍破。
步骤2/7 点击查看大图
鸡斩块。凉水下锅煮至沸腾。撇去浮末捞出。
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入油加冰糖炒化。
步骤4/7 点击查看大图
加入鸡块炒上色。
步骤5/7 点击查看大图
加葱姜蒜爆香。
步骤6/7 点击查看大图
沿锅边淋入一大勺黄酒和一大勺生抽。加入水末过鸡块煮20分钟左右再加入熟板栗煮15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅前加少许盐、鸡精调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-19

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