香酥芝士蔬菜条

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蔬菜是每个人每天都会吃的，作为一个孩子的父母来说每天最希望的就是孩子营养均衡，不挑食，但是蔬菜对于孩子来说怎么都爱不起来，最近比较喜欢芝士，买了好大一条，想着怎么吃好，本来是准备直接炸芝士条的，突然灵光一现所以就做了这道炸芝士蔬菜条，即美味又好看又营养

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芝士块一块

、

鸡蛋三个

、

炸粉或者面粉适量

、

面包粉适量

、

小油菜一朵

、

胡萝卜几片

、

食用油适量

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备需要的材料，芝士，面包，鸡蛋，面粉，蔬菜
步骤2/19 点击查看大图
然后把芝士切成条备用
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鸡蛋打散，不需要加盐因为芝士本身有味道加盐就咸了
步骤4/19 点击查看大图
小油菜清洗干净，只需要叶子，切末，（也可以同时切点胡萝卜末加一起）
步骤5/19 点击查看大图
把切好的蔬菜放入蛋液里面加点芝麻
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拌匀备用，然后准备
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这是最要的
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首先把芝士裹上一层炸粉或者面粉
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在下入蛋液裹一层
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裹好放入面包粉里面
步骤11/19 点击查看大图
裹均匀面包粉后放入盘子里面
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继续下一个，直到全部做完
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把所有芝士条全部裹完后，放入冰箱里面冷冻10分钟以上
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现在准备炸了，锅一个，啥锅都可以方便就行
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加入适量的油能抹过芝士条的就可以了
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等火7-8层热，怎么判段油热呢，用一小块芝士放入油锅里面能冒泡就可以了
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然后下入芝士条，开发货炸1分钟左右就可以了，上色就捞出来（这里注意一点芝士一定要冷冻哦，不然太软下油锅就全部化了，不会成型的，芝士下油锅后开大火炸1分钟内就捞出来，微微上颜色就可以了，出锅后还有余温会让芝士完全化的）
步骤18/19 点击查看大图
准备一个盘子放上厨房纸，把炸好的芝士条放上面吸吸油就可以吃了
最后一步点击查看大图
趁热吃拉丝很棒哦，孩子特别喜欢，真的超好吃