蒜茸粉丝蒸扇贝
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步骤1/5
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处理扇贝:将扇贝壳打开后,用小刀贴着扇贝壳将扇贝柱剥下,去掉沙袋,腮后洗净备用,将扇贝壳用牙刷洗净备用
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步骤2/5
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粉丝用开水泡好
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步骤3/5
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大蒜剥皮切末,锅内下入橄榄油,烧热后下入蒜末,炒至金黄色盛出,倒入豉油,盐,放凉备用
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步骤4/5
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在盘中摆好扇贝壳,将粉丝放在扇贝壳上,然后把洗净的扇贝肉放在粉丝上,最后在扇贝肉上均匀的铺上调好的蒜油,入蒸锅5分钟
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最后一步
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扇贝蒸好后取出,撒上香葱末,锅内入油烧热后淋在蒸好的扇贝上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-07
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