奶香嫩滑布丁
吃甜品治愈心情，来份这个简单快手的小甜品，治愈系甜品奶香嫩滑布丁，奶香十足，香甜嫩滑，吃一次就爱上，心情美美哒。
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步骤1/9
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2个鸡蛋，分离蛋清蛋黄，蛋黄留用
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步骤2/9
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取一容器，放入100克牛奶，120克淡奶油，2个蛋黄，25克白糖，搅拌至糖融化
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步骤3/9
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再筛入10克面粉，搅拌均匀
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步骤4/9
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过滤2遍，让面糊更细腻
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步骤5/9
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面糊倒入烤碗
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步骤6/9
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烤箱预热，200度烤20分钟即可
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步骤7/9
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烤制微焦的颜色
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
食谱里我用的是东菱DL_K40C电烤箱，烤制温度时间200度20分钟，但具体温度时候根据自家烤箱脾性决定，注意多观察上色程度。
烤碗建议用浅碗，容易烤熟。如果烤碗较深，可增加烤制时间，并注意上色程度，不要烤糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-19
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