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咸鸭蛋炒鱿鱼￨好吃到完全停不下来

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孙大爷的小吃部

昨天同事中午点了份外卖。是一家新开的泰国餐厅。 其实我对泰国菜是无感的，但是他说是咸鸭蛋炒鱿鱼，我搓了搓耳朵，又让他说了一遍还真是咸鸭蛋炒鱿鱼。 拿着筷子过去夹了一2片鱿鱼放进嘴里，一尝沙沙的口感，配上泰式的甜辣简直太好吃了！ 默默找了一下做法，晚上下班直奔超市买够食材回家做了一份，真的好吃到爆炸，快手又下饭。 现在就让我来教你吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鱿鱼 1条
、
鸭蛋 1个
、
小米辣 30g
、
辣酱 15g（1勺）
、
糖 15g（1勺）
、
洋葱 1个
、
葱 10g
、
蒜 50g
、
蚝油 15g（1勺）
烹饪步骤
小贴士

1、鱿鱼一定不要烫的时间过长，会老 2、去超市没有买到泰式辣椒酱，所以就用一般的辣椒酱和糖代替了，用泰式辣椒酱味道会更好 3、最后一步炒鱿鱼的时间也不要太长 4、如果不能吃辣，小米辣可以放三分之一

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-19

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