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蒜苗豆干肉丝的做法

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蒜苗豆干肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

淀粉适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

香油一点点

、

酱油适量

、

黑胡椒适量

、

蚝油适量

、

白糖适量

、

尖椒一个

、

葱姜适量

、

蒜苗 300g

、

豆干 200g

、

肉丝 200g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肉切丝，加入料酒酱油盐淀粉油腌制
步骤2/13 点击查看大图
豆干切丝
步骤3/13 点击查看大图
蒜苗切段
步骤4/13 点击查看大图
尖椒切段，，一个，因为很辣，嗜辣的随意吧
步骤5/13 点击查看大图
葱姜备用
步骤6/13 点击查看大图
香油蚝油黑胡椒酱油白糖调汁备用，嫌麻烦的也可以之后做菜的时候直接加。
步骤7/13 点击查看大图
热锅凉油，入豆干，，过油，之后铲起来备用。
步骤8/13 点击查看大图
用豆干剩下的底油炒下肉丝，加入葱姜，翻炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
加入豆干
步骤10/13 点击查看大图
加入调料步骤六里的调料翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
加进蒜苗，翻炒
步骤12/13 点击查看大图
加小尖椒，根据自己的嗜辣酌情加点白糖提鲜。加入适量盐。翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-19

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