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德国泡菜老干妈麻辣烫的做法

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德国泡菜老干妈麻辣烫

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原以为只有亚洲人才有神奇美味的泡酸菜，原来德国也有。味道很酸带点甜，空吃不下饭，作酸汤还不错。下了一天大雪好冷，回来不知道吃啥，DIY了个酸菜老干妈麻辣烫。哎哟，味道还真心酸爽带辣很不错！

食材清单加入采购清单

德国泡菜

、

老干妈

、

各类蔬菜肉丸

、

生姜

、

小葱

、

咖喱粉

、

柠檬

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
葱白，葱绿，生姜，番茄清水下锅，各类麻辣烫的蔬菜，胡萝卜难得熟一起下锅。加片柠檬，清香。
步骤2/3 点击查看大图
煮开了夹两筷子德国泡菜。没什么汁，酸甜味道全在菜里。
最后一步点击查看大图
肉丸，冻豆腐，木耳，土豆爱吃啥下啥，加普通勺子一大勺老干妈酱。加咖喱粉，多加一些。大火煮五分钟熟了就好啦！老干妈可以把红油沥去，味道够了可以不用放盐，番茄和柠檬都很提鲜了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-08

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