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陕西肉臊子的做法

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陕西肉臊子

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五花肉一斤

、

辣椒面两大勺

、

花椒面两大勺

、

醋三大勺

、

生抽三大勺

、

老抽三大勺

、

姜一大块

烹饪步骤

步骤1/3
锅里不放油，直接将五花肉放入锅里炒，待颜色发白，放入姜片，辣椒角生抽，老抽
步骤2/3
开大火煮到肉基本熟，放料酒和辣椒面，醋，放醋很重要。然后放花椒面。
最后一步
锅里加少许水，小火煮。二十分钟后，大火收收汁，不要太干，关火。放点鸡精。成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-08

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