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东北大陷饺子的做法

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东北大陷饺子

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老公非常喜欢吃这个陷的饺子，我就越做越好吃，分享给大家。

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面粉适量

、

韭菜适量

、

木耳适量

、

猪肉陷适量

、

油，香油适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/8
将面用温水活成面团饧发大概半小时
步骤2/8
韭菜洗净控水，木耳提上泡发好，猪肉剁陷。
步骤3/8
将肉馅放入盆中加入盐，油，香油五香粉耗油搅拌均匀后加适量清水朝一个方向搅拌上劲，水一此不要加多，直至看见肉馅变稀粘稠为止，将调好的肉馅放入冰箱里保鲜二十分钟，目的是让肉馅吸入更多的水份。
步骤4/8
将木耳切碎，韭菜切沫。
步骤5/8 点击查看大图
将面团拿出来揉搓成圆形的长条，改成面挤子，将面挤子擀圆备用。
步骤6/8 点击查看大图
将肉馅拿出来放入切好的韭菜木耳加盐调味拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
将陷放在擀好的挤子上封口就可以了。
最后一步
锅中热水烧开，下入包好的饺子水来后点凉水，反复三次就煮熟了。加上一碗料汁就更美味了。

小贴士

肉馅加水搅拌是让饺子里有汤汁，味道很美。最后放盐的意思是免得韭菜出水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-11

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