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鲍汁炒草菇肉片的做法

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鲍汁炒草菇肉片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

草菇

、

瘦肉

、

姜丝

、

鲍汁

、

盐

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟；
步骤2/6 点击查看大图
草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分；
步骤3/6 点击查看大图
热油锅，爆香姜丝；
步骤4/6 点击查看大图
倒入瘦肉片，大火滑炒至变色；
步骤5/6 点击查看大图
倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-13

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