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青椒炒肉的做法

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青椒炒肉

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食材清单加入采购清单

瘦肉 150克

、

青椒 2个

、

胡萝卜 1个

、

姜蒜适量

、

油，酱油，盐，白砂糖，酒，胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好姜丝，蒜蓉，肉片，青椒片，胡萝卜片
步骤2/4 点击查看大图
将肉片放进碗里，加适量白砂糖，酒，盐，酱油，姜丝，用手抓匀，腌制8分钟
步骤3/4 点击查看大图
锅里烧水，加盐，水开后放进切好片的青椒胡萝卜，灼4分钟。捞起沥干备用。
最后一步点击查看大图
热锅放油，爆香姜蒜，加入肉片，爆炒大概4分钟，再加入灼好的青椒胡萝卜，加少量水，胡椒粉，盐，兜匀，熄火上碟。

小贴士

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发布于 2012-12-16

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