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柠香锡纸包烤鸡翅

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笛子
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1小时以上   |   配菜(中级)
鸡翅 8只
、
柠檬 1个
、
洋葱 1/2个
、
大蒜 3瓣
、
白酒 2小勺
、
盐 1小勺
、
生抽 1小勺
、
蜂蜜 1小勺
、
蚝油 1小勺
、
黑胡椒 少许
烹饪步骤
小贴士

1、鸡翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鲜作用 2、在鸡翅两边打花刀，鸡翅可以更好、更快入味，加入洋葱大蒜和黑胡椒可以去腥提鲜 3、鸡翅要腌的时间长一点，这样才能更好入味，中途拿出按摩也是为了让鸡翅入味均匀 4、没有锡纸的可以直接放烤盘上，加了锡纸后鸡翅烤好了会充满汁水，肉质很嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-21

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