金玉满堂八宝饭
-
步骤1/8
首先把红枣切半去核,葡萄干洗干净。大碗的碗内壁抹上猪油。碗底按自己的喜好铺上干果,再铺上一层提前蒸熟的糯米。
-
步骤2/8
点击查看大图
然后紫薯泥放在糯米上面外围(其实是紫薯就剩下这么多了,嘿嘿)
-
步骤3/8
点击查看大图
中间放山药泥。
-
步骤4/8
点击查看大图
然后是糯米,再铺上煮好的红豆,其中一部分碾成红豆泥,最后是薄薄的糯米收尾。
-
步骤5/8
点击查看大图
放蒸锅里大火蒸半小时,晾一会儿,用大的盘子放在碗上倒扣过来。
-
步骤6/8
点击查看大图
小心的拿掉碗。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅里放水和糖烧开糖化了以后撒桂花略煮勾薄芡浇上。
-
最后一步
点击查看大图
横截面。PS:糯米须提前泡几个小时,用手指能碾碎就可以了。蒸到八九分熟就好,可以拌入猪油和糖,我觉得腻只放了一点点糖。同样山药泥红豆泥紫薯泥都可以根据自己的口味拌入糖。我是临时兴起做八宝饭的念头的,用的大都是厨房里的边角余料,时间也匆匆,做的粗糙请多原谅哦!(^_^)桂花是金色,糯米色如玉,所以我叫它金玉满堂。'末日'刚刚过去,祝大家在以后的日子里福气多多,金玉满堂!*^_^*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-22
八宝饭的相关分类
八宝饭的相关推荐
-
糯米八宝饭
309857人看过 -
42图详解北方传统古法纯手工元宵的制作——黑芝麻元宵
289003人看过 -
糯香八宝饭
367059人看过 -
八宝饭(糯米饭,镜糕)
552413人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4947172人看过 -
酸菜排骨炖粉条
739804人看过 -
团圆八宝饭
387015人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1542963人看过 -
珍珠丸子
7034869人看过 -
超下饭的红烧茄子
132636834人看过 -
冬瓜丸子汤
31633502人看过 -
广式腊肠煲仔饭
14744045人看过