红烧杏鲍菇
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喜欢红烧的味道但又害怕吃肉长胖,快来试试这道简单好味的红烧杏鲍菇吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
杏鲍菇切5mm左右薄片。
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步骤2/4
小锅做开水后,把杏鲍菇片放入煮十分钟左右,捞出沥干水分备用。
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步骤3/4
热油起锅,葱花爆香,放入杏鲍菇片翻炒一分钟后,加入酱油、糖、盐和少量水,翻炒均匀后焖煮十分钟。
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最后一步
出锅装盘,菜面上可再点缀少许生葱花。
小贴士
焯过水的杏鲍菇没有怪味,而且好熟,煮久一点也可以,不会烂。但是不要切得太薄了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-25
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