草莓木槺杯
松软的蛋糕和醇香的奶油实在让人着迷，特别是天冷时，眼前总是浮现这些漂亮的美味。头天我做了两个蛋糕，为了造型好看，我将冒顶儿的蛋糕脑袋削下来，抹面的淡奶油和装饰用的小饼干棍一并剩下了。虽然直接送入嘴里很省事，但我不想浪费这些材料，于是灵机一动把这些边角料做成了两个“木槺杯”。这名字的来源从图片上能猜出来八九分。蛋糕屑的颜色很像木头屑，故名。层层叠叠的木槺杯看着就很漂亮，再配上巧克力碎和草莓，有脱颖而出之感。
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋糕边角料分成小块，室温下蒸发水汽，变干更好使用；黑巧克力屑和打发好的淡奶油准备好；黑巧克力屑是用刮皮刀刮出来的，淡奶油中的细砂糖是淡奶油的重量的10%左右；
-
步骤2/5
点击查看大图
将蛋糕块捏碎，搓成颗粒状，想要粗糙口感的直接使用就可以，想要细致口感的，过一下筛；
-
步骤3/5
点击查看大图
打发好的淡奶油入裱花袋中，为防止奶油被挤出来，前端先不要剪开口；
-
步骤4/5
点击查看大图
用小勺将蛋糕渣铺撒在杯中，再挤一圈淡奶油，依次完成，直到杯子顶部；用刮板或者抹刀将顶部刮平；
-
最后一步
点击查看大图
表面撒巧克力屑，再插上饼干棍和草莓做装饰。
1. 蛋糕渣过筛会更细致，成品样子也漂亮；可以用饼干来代替蛋糕；
2. 每层的薄厚及装饰可以按自己的喜欢来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-20
木槺杯的其他做法
木槺杯的相关分类
木槺杯的相关推荐
-
#中小学生营养餐#孩子超爱的美味早餐～黄油煎蛋奶吐司
192025人看过 -
芒果慕斯_手残党的颜值担当
8338051人看过 -
肉松小贝
6536273人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐～手抓饼简直万能
1836217人看过 -
#夏日开胃餐#免烤箱❗️清爽解腻的柠檬酸奶慕斯入口即化
190254人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#巧克力慕斯蛋糕
150132人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 冰蓝椰椰慕斯蛋糕，清甜不腻冰冰凉！
238262人看过 -
草莓冻芝士蛋糕
84774人看过 -
水果戚风生日蛋糕
612818人看过 -
草莓蛋糕盒子
1283266人看过 -
葱香肉松面包卷
198638人看过 -
西红柿面皮汤
178028人看过
